Té verde

Nivel de teína

Medio

Momento recomendado

Durante todo el día

Temperatura | Tiempo

70-80º | 1-3 minutos

El té verde es una auténtica fuente de salud por las propiedades que aporta al cuerpo y a la mente. Su poder antioxidante se debe a su alto contenido en polifenoles, que se encargan de mantener jóvenes nuestras células, además de contener sales, minerales y Vitaminas. Todo un hábito saludable  demostrado de forma científica.
Los tés verdes ortodoxos más apreciados son los de China y Japón. Sus aromas y sabores son muy variados respondiendo en cada caso, a su forma de procesado, zona específica de cultivo y tipo de recolección.
En su sabor liviano y dulce, podremos encontrar notas de vegetales cocidos, herbales que pueden ir desde heno, al pasto recién cortado… o notas más específicas, como en los japoneses, que nos llevan a apreciar vegetales crudos, limón o algas. Todo un lujo para los sentidos.
Si deseas más información, ve a La Cultura del Té.
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