En nuestra tienda Té Valle Gourmet podrás encontrar un espacio para los amantes del café. Una pequeña carta de cafés puros arábicos 100% de diferentes orígenes cafetaleros de Centro y Suramérica, así como los incomparables africanos de Ethiopía o Kenia.
Aquí verás una breve descripción de cata así como su grado de tueste, siempre fresco, para asegurar una experiencia de aromas y sabor excepcional.
CAFÉS
Origen: Brasil, donde gracias a las características peculiares de su geografía se consigue el Brasil Bourbon. Aroma: Intensa nota de chocolate y almendra. Sabor: notas de ciruela y almendra, de acidez media / alta y huella persistente.
Selección de granos de Café Natural 100% arábica de Centroamérica, con un exquisito aroma de Vainilla. Sorprende su increíble aroma y la calidez de su sabor.
Selección de cafés Arábica 100% de Centroamérica con aroma de Cacao. Toda una experiencia en taza con el aroma dulce del Cacao natural y el sabor con carácter equilibrado y dulce, en este caso de los cafés hondureños.
Selección de cafés Arábica 100% de Centroamérica con un delicioso toque de avellana. Toda una experiencia en taza con el aroma dulce de avellana tostada natural y el sabor bien equilibrado del café centroamericano.
Desde Chiapas, concretamente de Sierra Madre, una zona montañosa y denso bosque tropical al sur de México, nos llega este café: con un aroma suave, afrutado y de nueces, y con un sabor de impresionante carácter, dulce con cacao y especias ligeramente picantes y refrescante acidez. Cuerpo equilibrado y taza limpia.
Café de altura, Arábica 100%. Tostado suave con aromas a cacao y fruta madura.
Origen: Montañas de Huehuetenango, al Oeste del país. Aroma: Intensa nota de cacao y canela. Sabor: notas de avellana, nuez, bayas rojas, fruta madura y cacao con una acidez bien equilibrada.
CAFÉS DESCAFEINADOS
Origen: Honduras. Selección de Cultivos y producción donde la presencia y el trabajo de Mujeres en este sector, representa un medio de visibilidad, empoderamiento y sostenibilidad de ellas mismas y su entorno familiar.
Recolección selectiva de la cereza madura y proceso lavado. Aroma: Cacao y especias suaves con toques florales. Sabor: Chocolate, miel y frutos de hueso, melocotón . Acidez baja y suave, bien integrada. Cuerpo redondo y balanceado. Final armonioso y duradero.