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En esta experiencia, os ofrecemos una aproximación a la sutileza de los tés de Japón, con una degustación sensorial amena y apta para cualquier tealover, expertos o recién llegados al mundo del té, e ideal para conocer nuestra recién estrenada carta de tés orgánicos de Kirishima.
Kirishima, es una saga y empresa familiar japonesa al servicio del té, donde se recoge el saber hacer de cinco generaciones. Estos tés, han sido cultivados de forma ecológica en la isla de Kyushu, en la prefectura de Kagoshima donde se dan unas condiciones climatológicas ideales, para obtener una planta de té excelente.
Prepararemos diferentes tazas de distintas variedades, en la que cada sorbo será un puro descubrimiento de color, aromas y sabor sorprendente, lleno de bondades.
Os esperamos…!
China como país de origen y auténtica cuna del té, ha producido desde tiempos remotos, tés mundialmente conocidos por su calidad y exclusividad, como estas joyas naturales de té blanco: Silver Needle o Aguja de Plata, el sorprendente Silver Bud Ya Bao o el más popular entre ellos, Pai Mu tan o Peonia Blanca. Los tres los disfrutaremos en esta nueva experiencia.
En la antigüedad estos tés eran recolectados exclusivamente para la clase dirigente y familias, de modo que se les conocía como el Té de los Emperadores y posteriormente, también fueron conocidos como el Té de la belleza, por sus propiedades específicas para la piel e innumerables beneficios para nuestra salud.
Las tres variedades citadas, serán los protagonistas del encuentro de este sábado con alguna sorpresa, para la ocasión... Unos tés, que requieren de unos conocimientos básicos, preferiblemente a través de expertos o sommeliers, para poder apreciar todo lo que nos ofrece su taza, un autentico “Beso de Ángel…”
No dudéis en regalar o regalaros esta experiencia, a la que ya sabéis que es necesario RESERVA on line o en Té Valle, pues contamos con un aforo para 8 asistentes…
Os esperamos! Bienvenid@s al mundo del Té Blanco, al mundo de lo sutil.
Después de nuestra partida a las tierras de Yunnan en el Sur de China, donde se ubica el origen del té, llegamos a Fujian en su Costa Este, a través de los más emblemáticos sabores, sensaciones y aromáticas emociones gracias a sus tés verdes y blancos para descubrir juntos tantas cosas, en cada sorbo, en cada taza….Ahora es el momento seguir nuestro viaje rumbo a Oriente donde cruzaremos el Mar de China Meridional, para llegar a una pequeña e increíble isla: Taiwan. Ahí descubriremos sus maravillosos Tés Oolong, popularmente conocidos como Tés azules. Una Isla de ensueño, para los amantes del té.
Para esta etapa, hemos preparado una degustación temática dedicada a los tés azules, pues ya es el momento de descubrirlos y que experimentéis cuan exquisitos son…
En ella conoceremos las diferentes leyendas que ilustran su origen Chino, así como los procesos para conseguir un resultado excepcional rico en matices. Probaremos tres variedades: Un Oolong Formosa, un Ti Kuan Yin Premium y un tercero que será elegido entre los viajeros de esta ruta... En China, Taiwan y el mundo entero, gozan de innumerables adeptos, y es que además de su sabor, sabremos porqué son tan apreciados para nuestra salud. Viajeros y tealovers, bienvenidos a esta nueva etapa!!!
¿¿¿FECHA??? en Té Valle Gourmet.
La asistencia es mediante RESERVA On line o en tienda física, Luna, 8 SANTA CRUZ DE LA ZARZA
Aforo para 8 asistentes.
Inspirado en la autobiografía del Maestro Zen Soshitsu Sen XV y habiendo experimentado en primera persona la práctica de la Meditación en Silencio, os ofrezco esta experiencia de dos encuentros, donde nos acercaremos al sentido del uso del té en la práctica Zen, y aprenderemos lo esencial para introducirnos en la Meditación.
El té japonés, el silencio en meditación y la palabra compartida, serán los elementos que nos lleven, a experimentar la deseada y necesaria calma en nuestra mente y el cuerpo, con el propósito de conocer está práctica como herramienta a integrar en nuestro día a día… en nuestro Camino del Té.
Haremos dos sesiones:
DOMINGO 14 Y 28 de SEPTIEMBRE
De 10,30 h. a 13,30 h.
Valor de 1 Taller : 20€
Valor de los 2 Talleres - 25% off - : 30€
Experiencia APTA para meditador@s sin experiencia previa y todos aquellos interesados en la cultura del té japonesa.
El aforo es limitado a un grupo de 8 personas.
Silencio y Paz.