Este té japonés, condensa el modo de hacer excelente y refinado de la cultura nipona en tantas de sus manifestaciones. Antes de secar las hojas de Sencha, son trituradas hasta convertirlas en pulpa, para incorporar harina de arroz y posteriormente, prensarlo en su forma tradicional. De este modo, este té verde presenta su inconfundible aspecto de aguja de pino. Este Kokeicha tiene un precioso color verde intenso y desarrolla un sabor herbal fuerte, con ligeras notas especiadas. En taza tiene un bonito color, ligeramente opaco: una experiencia de té verde rica y con un amargor suave, que os recordará al Matcha.